Das Thema Fisch und Meeresfrüchte widmet sich der Gewinnung und Weiterverarbeitung von tierischen Rohstoffen zu Zwischenprodukten und verzehrfertigen Lebensmitteln für Industrie, Großverbraucher, Groß- und Einzelhandel.

Dieser Wirtschaftszweig strukturiert sich in die Hauptteilbereiche

  • Schlachtung und Zerlegung (Gewinnung)
  • Weiterverarbeitung und Veredelung (Produktion / Räucherei)
  • Großhandel mit Import und Export
mit seinen verarbeitungs- und produkttypischen Facetten.

Aufgenommen werden auch alle erforderlichen Waren und Güter zur Anlagenausstattung für die Gewinnung und Weiterverarbeitung.

Gelistet werden Informationen für Unternehmen, die sich mit
  • Schlachtung und Zerlegung (Gewinnung)
  • Weiterverarbeitung und Veredelung (Produktion oder Räucherei)
  • Großhandel mit Import und Export von Erzeugnissen für den Einzelhandel
  • oder als Zulieferer für Produktion und Weiterverarbeitung beschäftigen.

Aufgenommen werden auch alle erforderlichen Waren und Güter zur Anlagenausstattung für die Gewinnung und Weiterverarbeitung.

Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, tragen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz ein.

Definitiv nicht aufgenommen werden Betriebe und Filialen mit einem regionalen Wirkungsbereich * , Umverpackungen, allgemeine Einrichtungsgegenstände, Desinfektionsmittel/-hilfen und Hygieneeinrichtungen, wie sie auch andernorts eingesetzt werden.

* in dieser Kategorie keine Fisch- und Feinkostgeschäfte, Hofläden oder sonstige Einzelhändler, Online Shops und Versender von Fisch oder Schalen- und Krustentiere an Endverbraucher, Imbißbetriebe oder Marktbeschicker.