Questa categoria contiene siti in lingua italiana che sono riferiti alle sole Industrie Agrarie nel campo dell'Agronomia e della Zootecnia.

Tali siti, unitamente ai siti delle Agronomia e Zootecnia, sono accessibili, ordinati geograficamente, anche dalla categoria World/Italiano/Scienza/Agronomia_e_Zootecnia/, e sono elencati anche nelle categorie geografiche del livello corrispondente in World/Italiano/Regionale/.

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Formaggio - Wikipedia
Classificazione, tecnologia, descrizione delle tipicità.
Latte - Wikipedia
La tecnologia lattiero-casearia spiegata attraverso la filiera produttiva.
Latte e derivati
Pastorizzazione, latte, latte e derivati, mucche, calcio, osteoporosi. Indagini sulle conoscenze tecnologiche e alimentari relative a questo prodotto.
Olio vegetale - Wikipedia
Le tecnologie della trasformazione. Le tipologie di prodotto. Gli impieghi alimentari e non degli olii di origine vegetale.
La vinificazione in rosso
La vinificazione effettuata a contatto con le vinacce. La metodologia applicativa.
Vino - Wikipedia
Dalla descrizione del prodotto alla sua storia. I disciplinari di produzione e le tipicità geografiche e climatiche. Legislazione e classificazione, le tecnologie di produzione.
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Ultimo aggiornamento:
Febbraio 23, 2016 at 10:15:08 UTC
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