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• Alival S.p.A. - [Ponte Buggianese, PT] Produttore nazionale di mozzarelle vaccine e bufaline, specializzata in prodotti per pizzeria. Presenta le aziende del gruppo con i rispettivi prodotti e i contatti.
• Antica Latteria Ducale - [Modena] Produce e vende parmigiano reggiano e prodotti caseari in genere, realizzati con latte proveniente da allevamenti biologici. Contatti.
• Associazione produttori valli del Bitto - [SO] Presenta la storia e le modalità di produzione, la zona d'origine del comprensorio alpino delle valli di Albaredo e Gerola. Offre inoltre un video e la possibilità di prenotare il formaggio.
• Auricchio - [Cremona] Contiene informazioni su prodotti, ricette e storia dell'azienda produttrice del noto formaggio provolone. Disponibile una sezione di novità ed un modulo per contatti.
• Azienda Agricola Biologica Iris - [Rivalta di Lesignano de' Bagni, PR] Produzione e vendita di parmigiano reggiano, formaggi e prodotti tipici emiliani. Possibilità di degustazioni e visite guidate al caseificio. La terra, la storia, il metodo, i prodotti. Contatti.
• Azienda Agricola Cà Denina - [Spilamberto, MO] Specializzata nella realizzazione di Parmigiano Reggiano con metodi naturali, presenta l'azienda, i prodotti e i contatti.
• Azienda Agricola Cornablacca - [Pertica Bassa, BS] Produce formaggio di capra. Presenta l'allevamento di capre bionde dell'Adamello. I contatti ed una galleria fotografica.
• Azienda agricola Il Fiocchino - [Piansano, VT] Opera nell'allevamento di ovini e produce pecorino e ricotta. Presenta il profilo aziendale, il laboratorio, i prodotti ed i punti vendita.
• Azienda casearia Puccio - [Capaci, PA] Propone la produzione di mozzarelle e formaggi a pasta filata, contiene il profilo, le schede dei prodotti commercializzati, una sezione dedicata alle ricette, le news, le certificazioni ed un modulo per i contatti.
• Azienda casearia Salati S.r.l. - [Paestum, SA] Storia dell'azienda, informazione riguardo la produzione di mozzarella e ricotta, ricette e recapiti.
• Biancolat - [Bari] Produce artigianalmente latticini e articoli caseari tipici pugliesi per centri commerciali e comunità. Presentazione dell'azienda, clienti, schede tecniche dei prodotti, lavorazione e distribuzione, certificati e consulenza tecnica.
• Brescialat S.p.A. - [Chiari, BS] Azienda casearia che produce formaggi italiani come grana padano e stracchino. Presenta i marchi commerciali, i prodotti e le certificazioni di qualità.
• Ca' de Ambrös - [Peghera di Taleggio, BG] Presentazione dell'azienda produttrice di taleggio, strachitunt e altri formaggi tipici della val Brembana. Propone inoltre alcune ricette.
• Cà de Ambrös - [Taleggio, BG] Presentazione della storia, della lavorazione e delle proprietà del formaggio Strachitunt.
• Caglio Meridionale S.n.c. - [Barletta] Forniture, servizi e coadiuvanti tecnologici per l'industria lattiero casearia. Profilo aziendale ed i contatti.
• Cantarelli - [Sant'Ilario d'Enza, RE] L'azienda è specializzata nella stagionatura al naturale, praticata in antiche strutture con muri di pietra edificante alla fine del 1800, del formaggio parmigiano reggiano. Presenta informazioni sul prodotto, confezioni in vendita e contatti.
• Carozzi - [Ballabio, LC] Produce diverse varietà di formaggi tradizionali della Valsassina e ne illustra le caratteristiche. Listino prodotti con elenco ricette tipiche, fiere e link di settore.
• Casearia Taberna S.r.l. - [Caserta] Produzione industriale di mozzarella e formaggio fuso per industrie di surgelati e pizzerie. Modulo per richiesta di preventivi e informazioni, contatti.
• Caseificio artigianale Pipino - [Oria, BR] Produzione artigianale di mozzarella, formaggio fresco, burrata e caciocavallo. Profilo aziendale, prodotti e recapiti.
• Caseificio Capodifiume - [Carpaccio, SA] Presentazione dell'azienda di allevamento bovini, dell'attività annessa e dei prodotti caseari tradizionali della terra pestana.
• Caseificio Caramasche - [Pegognaga, MN] Società cooperativa; produce e vende, anche al dettaglio, parmigiano reggiano Dop. Informazioni sulla lavorazione, certificazioni, ricette, contatti.
• Caseificio di Sorano - [Sorano, GR] Cooperativa di pastori, nata nel 1963, produce pecorini, vaccini e misti. Presenta l'azienda, i prodotti e alcune immagini del laboratorio.
• Caseificio Fratelli Capurso S.p.A. - [Gioia del Colle, BA] Produzione di formaggi, tra cui la mozzarella Gioiella. Presenta l'azienda, la storia, l'ubicazione, i prodotti. Contiene alcune ricette e modulo per contatti.
• Caseificio La Bufala S.r.l. - [Matinella di Albanella, SA] L'azienda opera nella produzione e commercializzazione di mozzarella di bufala campana di origine controllata. Le lavorazioni e i contatti.
• Caseificio la Contea - [Carinaro Aversa, CE] Produce mozzarella di bufala campana Doc. Offre notizie e informazioni utili sul prodotto e un modulo per contatti.
• Caseificio Laera - [Noicattaro, BA] Produzione di ricotta, mozzarelle farcite, burrata e scamorza. Presentazione dell'attività, catalogo, processi lavorativi e contatti.
• Caseificio Lo Conte - [Ariano Irpino, AV] Presenta un profilo aziendale, la storia ed una panoramica sul territorio. I prodotti.
• Caseificio Masi - [Conversano, BA] Specializzati nella produzione di formaggi freschi e stagionati. Storia dell'azienda, schede dei prodotti, ricette e modulo per contatti.
• Caseificio Masseria Cardilli - [Presenzano, CE] Produce diversi tipi di formaggi, a partire dalla mozzarella di bufala. Informazioni sulla lavorazione, prodotti, punti vendita, servizi e contatti.
• Caseificio Nardozza - Produce latticini tipici regionali. Presenta con una galleria di immagini il laboratorio e con informazioni i prodotti. (Richiede Flash)
• Caseificio Pugliese - [Corato, BA] Produce e distribuisce tramite i propri punti vendita affiliati dislocati in Puglia e Basilicata prodotti freschi e dal latte di capra. Presenta l'azienda e storia, prodotti e ciclo di lavorazione, proprietà nutritive, contatti.
• Caseificio Ruggiero - [Torre Annunziata, NA] Propone mozzarelle, provole, ricotte e altre specialità campane. L'azienda, la produzione, i contatti. (Richiede flash)
• Caseificio San Leopoldo - [Niviano di Rivergaro, PC] Produce formaggi freschi e privi di conservanti col marchio Lago Monate. Presentazione dei prodotti, dell'azienda e dei recapiti.
• Caseificio Sociale Castellazzo - [Campagnola Emilia, RE] Propone produzione e vendita al dettaglio e all'ingrosso di Parmigiano Reggiano. (Richiede Flash)
• Caseificio sociale comprensoriale - [Primiero, TN] Produce formaggi secondo ricette tradizionali. L'azienda, i prodotti, la lavorazione e le ricette.
• Caseificio sociale S.Paolo - [San Polo Torrile, PR] La società cooperativa si occupa della produzione di Parmigiano Reggiano Dop. Informazioni sui prodotti, l'azienda, novità e contatti.
• Caseificio Tonon S.n.c. - [Zero Branco, TV] Produzione e commercio di mozzarella e diverse tipologie di formaggi. Distribuzione in tutta Italia a grossisti ed industrie. Disponibile un modulo per contatti.
• Caseificio Val d'Orcia - [Radicofani, SI] Società cooperativa, dal 1964 produce formaggio pecorino, prodotti alimentari del latte e il tipico Cacio di Pienza. Le lavorazioni, l'azienda e i contatti.
• Central Formaggi - [Serrenti, CA] Produzione formaggi sardi, pecorino sardo e romano, formaggio di capra. Informazioni sull'azienda, prodotti, storia e contatti.
• Centro latte Stasi - [Molfetta, BA] Specializzato nella produzione di latticini e formaggi freschi a pasta filata quali mozzarella fior di latte, burrata e ricotta. Informazioni sull'azienda, prodotti e contatti.
• Consorzio per la Tutela del Grana Padano - Sito ufficiale del Consorzio, presenta i riconoscimenti, la Denominazione di Origine Protetta, le zone di produzione e i produttori.
• Consorzio Tutela Casera e Bitto - Presenta la zona di produzione dei due formaggi DOP e lo Scimudin con schede sui prodotti, ricette. Comunicati stampa e contatti.
• Consorzio tutela Montasio - Presenta gli scopi del Consorzio, le caratteristiche del formaggio, i soci e alcune ricette.
• Cooperativa allevatori Putignano - [Putignano, BA] L'azienda si occupa di trasformazione del latte in prodotti caseari. Presentazione dell'attività, dei prodotti, dei servizi, del sistema qualità e delle ricette.
• Dalter Alimentari - [Sant'Ilario d'Enza, RE] Azienda specializzata nella produzione e distribuzione di formaggi grattugiati, filettati, a foglie, in singole porzioni per catering, ristorazione e servizio aereo.
• De Vincenzo S.r.l. - [Gioia del Colle, BA] Vendita online di mozzarella ed altri latticini tipici della Puglia. Le condizioni di vendita ed i prodotti.
• Euroformaggi - Specializzato nella porzionatura e nel confezionamento del formaggio in atmosfera protettiva. Presenta i prodotti, l'azienda e i punti di distribuzione regionali.
• Fattoria Gaia - [Aversa, CE] Produzione e vendita mozzarella di bufala campana. Profilo aziendale e prodotti. (Richiede Flash)
• Ferrarini e Bonetti - [Tortiano di Montechiarugolo, PR] Produzione e vendita all'ingrosso e al dettaglio di Parmigiano reggiano e prodotti tipici emiliani. Storia dell'azienda, prodotti e area acquisti.
• Fioretta - [Modica, RG] Descrizione del caseificio Madonna delle Grazie, che ne detiene il marchio, e dei prodotti trattati.
• Fratelli Fornaciari S.p.A. - [Traversetolo, PR] Selezione e stagionatura di Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Storia e aspetti nutrizionali dei prodotti, lavorazione e informazioni utili, ricette.
• Ganassa formaggi - [Ballabio, LC] L'azienda produce taleggio, quartirolo, piccantino, robiola, fiorone, formaggella e commercializza formaggi nazionali e internazionali. Informazioni sulla struttura, i prodotti e contatti.
• Industria casearia Bustaffa - [Mantova] Produzione di latticini, derivati e diverse tipologie di specialità casearie. Informazioni sull'azienda, notizie e contatti.
• Industria Casearia Evaristo Belladelli S.p.A. - [Cereta di Volta Mantovana, MN] L'azienda, dal 1921, raccoglie e trasforma il latte raccolto dagli allevatori della zona tipica, stagiona le forme di grana padano Dop e le confeziona nei nuovi stabilimenti industriali. I prodotti, il marchio esclusivo Primograna, i contatti.
• Ipas S.r.l. - [Carnate, MI] Specializzata nella produzione di preparati alimentari a base di formaggio. Presenta l'azienda, i prodotti, l'ubicazione e i contatti.
• Latteria Cooperativa S. Sebastiano S.c.r.l. - [Marmirolo, MN] Azienda specializzata nella produzione di Grana Padano. Propone la descrizione dell'azienda, dei prodotti e delle certificazioni conseguite. Contatti.
• Latteria Montanari - [Villesse, GO] Produzione artigianale di burro, formaggi freschi e stagionati. Preparazione di formati per comunità. Vendita all'ingrosso e al dettaglio. Presenta i servizi, i prodotti e contatti.
• Latteria Montello S.p.A. - [Giavera del Montello, TV] Si propone sul mercato dei prodotti freschi con il marchio Nonno Nanni. Descrizione della tecnologia impiegata e caratteristiche dei prodotti.
• Latteria Perenzin - [San Pietro di Feletto, TV] Propone prodotti biologici derivati dal latte di capra e di vacca. Informazioni sul catalogo, prodotti, ricette e contatti.
• Laziolatte S.r.l. - [Alatri, FR] Produzione e vendita di formaggi di diverse tipologie. Informazioni riguardo l'azienda ed i prodotti, la lavorazione delle materie prime, ricette e consigli utili.
• Malga Faggioli - [Erbezzo, VR] Dall'allevamento di capre produce latte, yogurt e formaggi caprini. Presenta i prodotti, l'attività.
• Mini caseificio Costanzo - [Lusciano, CE] Produzione e vendita mozzarella di bufala, mozzarella affumicata, ricotta di bufala, caciotta, provola. Metodi di lavorazione, ingredienti, punti vendita, modalità d'acquisto.
• Pago bur S.p.A. - [Pago Veiano, BN] Dal 1949 lavora nel settore lattiero-caseario. Produce mozzarella, preparato alimentare e formaggio fuso, adottando tecnologie all'avanguardia e tecniche di controllo rigorose.
• La Pecorella S.r.l. - [Roma] Azienda a conduzione familiare, da tre generazioni produce formaggi freschi, semifreschi, stagionati, semistagionati e stagionali di qualità. Presenta i prodotti, i servizi e i contatti.
• Porcari e Tambini S.r.l. - [Bedonia, PR] Produzione di parmigiano reggiano, anche biologico. L'azienda presenta le certificazioni, le ricette e lo spaccio interno per la vendita prodotti tipici parmensi. Contatti.
• Quarcream S.a.s. - Produzione di ricotta di pecora siciliana e dolci di alta pasticceria. L'azienda e i contatti.
• Società Cooperativa Produttori Latte S.r.l. - [Castelletto di Leno, BS] La Solat si occupa della produzione di Grana Padano con certificazione CEE. Informazioni sulla produzione, la sede e modulo per contatti.
• Switzerland cheese marketing Italia - Ente promotore dei formaggi svizzeri in Italia. Oltre alle ricette offre informazioni sui principali formaggi, spunti turistici, link e curiosità.
• Tanelli Elio - [Lonato, BS] Azienda artigiana specializzata nella trasformazione del formaggio. Presenta l'evoluzione dell'azienda, le lavorazioni e i contatti.
• Tenuta Ronco - [Moranduccio, FI] Produzione formaggio di capra biologico tutto l'anno, caprini, ricotta, yogurt, caciotta fresca e stagionata, latte ad uso alimentare. La storia, l'ambiente, gli allevamenti, i contatti.
• La Tramontina S.r.l. - [Cava de' Tirreni, SA] Azienda produttrice di mozzarella di bufala, treccione, caciocavallo, ricotta, provola, burro, scamorza nel rispetto della tradizione italiana. Presenti informazioni su prodotti, azienda e contatti.
• Valform - [Martiniana Po, CN] Produce e vende formaggi freschi, stagionati, di montagna e di capra. Informazioni sull'azienda, prodotti e contatti.
• La Vastedda - Consorzio per la tutela del formaggio Vastedda della valle del Belice. Presenta il prodotto e la sua storia. Le aziende produttrici.

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