im ganzen Verzeichnis nur in Rezeptesammlungen/Geschichte

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Siehe auch:

• World: Deutsch: Gesellschaft: Geschichte (1,074)

• Kochrezepte, Camo & Pfeiffer OHG - Sammlung antiquarischer Kochbücher aus dem 18ten und 19ten Jahrhundert. Die Original Kochbücher werden vollständig digitalisiert und sowohl im Volltext als auch als Faksimile (Bilder der einzelnen Buchseiten) zum Online-lesen aufbereitet.
• Limitanei Taunenses - Einblicke in die römische Küche und Esskultur des 2. Jahrhunderts n. Chr. mit Literaturhinweisen und Rezepten zum Nachkochen.
• Monumenta Germaniae Culinaria et Diaetetica - Ein Digitalisierungsprojekt zu den älteren deutschen Kochbüchern und Ernährungslehren. Beschreibt das Projekt, dessen Ziel es ist, ältere deutsche Kochrezepte, Kochbücher und Ernährungslehren bis ca. 1900 elektronisch zu erfassen.

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