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Siehe auch:
  • Berufsbild Ökotrophologe/in auf gesundheitsberufe.de - Das Portal stellt das Studium sowie die beruflichen Einsatzorte vor.
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  • Berufsinformation: Ökotrophologe/Ökotrophologin - Im BERUFENET bietet die Bundesagentur für Arbeit einen Überblick zum Studium und zu Berufsperspektiven.
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  • Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) - Schweiz - Das Bundesamt ist das Kompetenzzentrum für die Bereiche Lebensmittelsicherheit, Ernährung, Tiergesundheit, Tierschutz und Artenschutz im internationalen Handel und informiert u.a. über die Schweizer Ernährungsstrategie.
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  • Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) - Die Einrichtung bietet für Verbraucher und die Wirtschaft Informationen zu den Themen Lebens- und Futtermittel, Pflanzenschutz- und Tierarzneimittel sowie gentechnisch veränderte Organismen und wirtschaftlicher Verbraucherschutz: Nachrichten, Zulassungshinweise und -verfahren, Berichte zum Herunterladen.
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  • Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) - Die Einrichtung des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) informiert über ihre die Aufgaben ihrer Geschäftsbereiche, u.a. Programme und Forschungsförderung im Bereich Ernährung. Die Genehmigungsstelle und Marktordnungsstelle bietet Informationen und Nachrichten aus den einzelnen Arbeitsgebieten an.
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  • Bundeslebensmittelschlüssel - Der BLS ist eine Datenbank mit Nährwerten von über 10.000 Lebensmitteln, aufgeschlüsselt nach etwa 137 Inhaltsstoffen, angeboten vom Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel [Recherche kostenpflichtig]
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  • Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin e.V. - Die Akademie mit Sitz in Freiburg informiert über von ihr und anderen Veranstaltern angebotene (ärztliche) Fort- und Weiterbildung zum Thema Ernährungsmedizin und -wissenschaft.
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  • Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater (QUETHEB) e. V. - Der 1997 gegründete gemeinnützige Verein unterstützt Ernährungsberater durch Qualifizierungsnachweise, Vernetzung und Handbücher und bietet Veranstaltungen sowie Downloads an. Zusätzlich Informationen für Verbraucher und Fachkräfte.
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  • Dipl. oec. troph. Manuela Marin - Die Ökotrophologin bietet aktuelle Informationen rund um das Thema Ernährung sowie entsprechende Dienstleistungen. [D-13465 Berlin]
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  • Dreiländertagung der DGE, ÖGE und SGE - Jedes Jahr richten die drei deutschsprachigen Gesellschaften für Ernährung eine gemeinsame wissenschaftliche Tagung zu einem aktuellen Motto in einem der drei Länder aus: Programm, Abstracts, Buchungsmöglichkeit.
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  • Ernährungsbericht 2008 - Die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz erstellte Studie wird in Kurzform vorgestellt und ein Link zur kostenpflichtigen Bestellung angeboten.
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  • Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) e. V. - Die gemeinnützige wissenschaftliche Fachgesellschaft widmet sich der Erfassung und Behandlung ernährungsbedingter Probleme. Sie bietet Beratung per Telefon und auf ihrer Homepage Ernährungs-Informationen sowie einen Chat, einen Shop, Software und Broschüren zum Herunterladen.
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  • FAZ-Hochschulanzeiger: "Ernährungswissenschaften studiert - und dann?" - Gunda Achterhold beschreibt Berufsaussichten, Arbeitsfelder und Einkommensmöglichkeiten von Ökotrophologen. (Hochschulanzeiger Nr. 100, 2009, Seite 48, Archivversion vom 28. Februar 2009)
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  • Forschungsinformationssystem Agrar / Ernährung (FISA) - Umfassende Infor­mationen zur öffentlich finanzierten Forschungs­landschaft im Bereich Ernährungs­- und Agrarwissen­schaften in Deutschland werden bereitgestellt.
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  • Heidelberger Ernährungsforum - Die jährliche Tagungsreihe der Dr. Rainer Wild-Stiftung zu Fragen gesunder Ernährung wird vorgestellt mit Berichten und Dokumentation der Vorträge.
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  • KIGGS - Kinder- und Jugendgesundheitsstudie in Deutschland - Das Robert-Koch-Institut stellt die Ergebnisse der Studie an Heranwachsenden aufbereitet für Kinder, Eltern, Experten und Medien mit Downloads und Informationsmaterial vor.
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  • Medienbestellung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) - Unterteilt nach den Kategorien Verbraucher, Fachkräfte, Gemeinschaftsverpflegung und Veranstaltungen können gedruckte und EDV-Medien bestellt werden.
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  • Nationale Verzehrsstudie II - Die Studie mit repräsentativen Daten zum Ernährungsverhalten der 14- bis 80-jährigen Bevölkerung wurde zwischen 2005 und 2007 durch Befragung von fast 20.000 Personen ermittelt. Die Website informiert über die Ziele und die Methodik der Studie im Allgemeinen und enthält darüber hinaus spezielle Informationen für Wissenschaftler und Journalisten sowie die Teilnehmer.
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  • Nestlé - NutriNews - Der Konzern Nestlé informiert zu enteraler Ernährung von einzelnen Altersgruppen, über seine Produkte und deren Bezugsquellen und mit Rezepten.
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  • Nutri-Science GmbH - Das Unternehmen bietet Software, Nährwertanalysen, Rezeptberechnungen und Dienstleistungen rund um das Thema Ernährung.
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  • Oecotrophologie.de - Bietet eine Community mit einem Forum zum Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften und mit Stellenangeboten.
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  • Paolo Colombani - Der Schweizer Ernährungswissenschaftler bietet evidenzbasierte Informationen zum Thema Lebensmittel und Ernährung, unter anderem in einem Weblog.
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  • Plattform Ernährung und Bewegung - Die 2004 gegründete gesellschafts-übergreifende Initiative will das Übergewicht, vor allem bei Kindern, bekämpfen: Informationen zum Gründungskongress.
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  • Schweizer Ernährungsberichte - Das Bundesamt für Gesundheit stellt das wissenschaftliche Standardwerk über den aktuellen Ernährungszustand der Schweiz vor, welches alle sieben Jahre erscheint und in elektronischer Form kostenlos verfügbar (PDF/ZIP) ist (Printversion kostenpflichtig bestellbar).
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  • Schweizer Nährwertdatenbank - Die kostenfreie Datensammlung des Bundesamtes für Gesundheit (BAG) enthält Angaben zu über 1000 (in der Schweiz erhältliche) Lebensmittel.
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  • Software fuer Ernährungsberatung und Wissenschaft EBISpro - Das Programm ermöglicht die Ernährungsanamnese und unterstützt mit Lebensmittelanalyse, Bedarfsberechnungen sowie der Erstellung von Diätplänen bei der Beratung (kostenpflichtig, Demoversion verfügbar).
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  • Statistiken des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz - Es wird über das Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Statistischen Monatsbericht informiert. Abonnenten können den Statistischen Monatsbericht online nutzen.
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  • Ökotrophologie – Wikipedia - Der Artikel beschreibt das Studium und die Arbeitsfelder von Haushalts- und Ernährungswissenschaftlern.
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  • Österreichischer Ernährungsbericht - Die vom Bundesministerium für Gesundheit in Auftrag gegebene Studie kann kostenlos heruntergeladen oder bestellt werden.
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  • Österreichisches Akademisches Institut für Ernährungsmedizin - Das 1997 gegründete Institut mit Sitz in Wien möchte die Ausbildung der Ärzte in Ernährungsmedizin verbessern und bietet dafür Seminare und Veranstaltungen an.
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  • Ökotrophologin: Es geht auch um die Wurst - Das Berufsporträt aus dem Hamburger Abendblatt stellt den Alltag der Ökotrophologin Katja Barth in der Qualitätsprüfung von Lebensmitteln dar. (October 29, 2011)
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  • UniSpiegel: "Blüte der Orchideen-Fächer - Die Ökotrophologin" - Die Glosse skizziert den Werdegang einer Haushalts- und Ernährungswissenschaftlerin. (March 06, 2009)
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  • Ökotrophologie — das Studium rund um die Ernährung - Der Artikel war Thema des Monats im Juli 2009 auf studienwahl.de (Arbeitsagentur und Hochschulkonferenz) und beschreibt Aufgaben und Arbeitsmöglichkeiten sowie Berufsaussichten für Ökotrophologen und das Studienangebot an deutschen Hochschulen. (January 01, 2009)
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