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Top: World: Deutsch: Wirtschaft: Nahrungs-_und_Genussmittel
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Folgende Seiten werden hier nicht gelistet: Ladengeschäfte (z.B. Bäckereien, Metzgereien, Lebensmittelläden) mit einem regionalen Wirkungsbereich werden direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unterhalb Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz u.s.w gelistet. Online Shops werden in Online-Shops : Essen_und_Trinken eingetragen. Angebote die sich dem Thema Essen und Trinken als Freizeitbeschäftigung (Geschichte, Humor, Informationen) widmen, finden sich in Freizeit : Essen und Trinken . Für Kochen und Rezepte gibt es Zuhause : Kochen Wissenschaftliche Aspekte werden in Chemie : Lebensmittelchemie behandelt Seiten zur Ernährung aus medizinischer Sicht finden sich in Gesundheit : Ernährung . |
Firmen, Industrien und Informationsangebote, die sich mit der Erzeugung, Verarbeitung und Veredelung von Lebensmitteln beschäftigen, werden in der Kategorie Nahrungs- und Genussmittel gelistet.
Gelistet werden
Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, tragen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz ein. Definitiv nicht aufgenommen werden Betriebe und Filialen mit einem regionalen Wirkungsbereich * , Umverpackungen, allgemeine Einrichtungsgegenstände, Desinfektionsmittel/-hilfen und Hygieneeinrichtungen, wie sie auch andernorts eingesetzt werden.* in dieser Kategorie keine Stadt- oder Landbäckereien, Konditoreien, Backstuben, Brötchenlieferdienste oder Sonstige. |
Keine Kategoriebeschreibung vorhanden
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In dieser Kategorie werden Sites zusammengefasst, deren Inhalte sich dem Bereich Beschäftigung (Arbeitsmarkt) zuordnen lassen und sich dabei ausschließlich respektive überwiegend auf die »Nahrungs- und Genussmittelbranche« konzentrieren. Ist kein deutlicher Fokus auf eine bestimmte Branche oder einen konkreten Unternehmensbereich vorhanden, so wird die Site in einer passenden Unterkategorie von World: Deutsch: Wirtschaft: Beschäftigung verzeichnet. Beachten Sie dazu auch die dortigen Anmelderichtlinien und Hinweise. |
Das Spektrum der aufnahmefähigen Sites im Bereich Beschäftigung reicht von Karrieremessen und Jobbörsen über individuelle Bewerbungen (Lebensläufe) bis hin zu Personalvermittlern (incl. Zeitarbeitsunternehmen) und Personalberatern, die sich auf die Direktsuche von Führungskräften (Executive Search) spezialisiert haben.
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Bitte melden sie in dieser Kategorie nur Sites an, deren Inhalte den Business-to-Bussiness Bereich ansprechen. Sites, die sich mit ihrem Angebot ausschliesslich an Endkunden wenden, gehoeren nicht in diese Kategorie. |
In dieser Kategorie werden Hersteller, Verarbeiter und Großhändler mit einem nennenswerten Anteil an zertifizierten Bioprodukten in ihrem Programm gelistet.Neben Firmen welche die genannten Kriterien erfüllen, können in dieser Kategorie auch Organisationen die sich mit der Vermarktung von zertifizierten Lebensmitteln befassen und themennahe Angebote wie Zeitschriften, Messen und Vernstaltungen gelistet werden, sofern diese die Kriterien der Kategorien unterhalb World/Deutsch/Wirtschaft erfüllen.
Unsere Editoren sind nicht in der Lage, sämtliche gesetzlichen Bestimmungen in allen möglichen Ländern zu kennen. Daher ist es ratsam, vor einem Kauf bei den gelisteten Ageboten die entsprechende Akkreditierung selbst zu prüfen.
Gelistet werden Sites von Unternehmen für Unternehmen (B2B), die sich mit
Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, tragen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz ein. Definitiv nicht aufgenommen werden Betriebe und Filialen mit einem regionalen Wirkungsbereich * , Umverpackungen, allgemeine Einrichtungsgegenstände, Desinfektionsmittel/-hilfen und Hygieneeinrichtungen, wie sie auch andernorts eingesetzt werden.* in dieser Kategorie keine Metzgereien, Bäckereien, Einzelhändler, Fitneßkurse, Diätrezepte und Buchangebote sowie auch keine Onlineshops für Endverbraucher und auch keine Gastrobetriebe mit diätischer Speisekarte oder Nahrungsergänzungsmittel |
Diätprodukte umfassen eine Nahrungsmittelgruppe, die bestimmte Inhaltsstoffe durch andere ersetzen oder ganz darauf verzichten.Eine "Diät" ist eine Ernährungsform für Menschen, die den Genuß langläufiger Lebensmittel einschränken, um eine ernsthafte Erkrankung, wie schwere Diabetes, Sprue/Zöliakie, Gicht oder Lactoseintoleranz, im Alltag zu managen oder vorzubeugen.
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In dieser Kategorie werden Sites von Einzelhandelsketten zusammengefasst, die ausschließlich respektive überwiegend »Nahrungs- und Genussmittel« verkaufen und zudem über Filialen in mindestens drei Bundesländern beziehungsweise Kantonen verfügen. |
Keine Kategoriebeschreibung vorhanden
Fette und Öle gehören zu den Grundnährstoffen des Menschen. Sie werden im menschlichen Körper unter anderem benötigt als
Energielieferant
Lösungsmittel für fettlösliche Vitamine
Schutzpolster für innere Organe wie Niere, Herz und Nervensystem
Bestandteil der Zellmembranen
Fette sind neben den Kohlenhydraten (Zucker, Glykogen) die wichtigsten Energiespeichersubstanz der Zellen.
Gelistet werden Informationen für Unternehmen, die sich mit
Aufgenommen werden auch alle erforderlichen Waren und Güter zur Anlagenausstattung für die Gewinnung und Weiterverarbeitung.
Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, tragen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz ein. Definitiv nicht aufgenommen werden Betriebe und Filialen mit einem regionalen Wirkungsbereich * , Umverpackungen, allgemeine Einrichtungsgegenstände, Desinfektionsmittel/-hilfen und Hygieneeinrichtungen, wie sie auch andernorts eingesetzt werden.* in dieser Kategorie keine Metzgereien, Hofläden, Einzelhändler, Versender von Wurst, Schinken, Fisch oder Schalen- und Krustentiere an Endverbraucher, Imbißbetriebe oder Marktbeschicker. |
Das Thema Fleisch und Meeresfrüchte widmet sich der Gewinnung und Weiterverarbeitung von tierischen Rohstoffen zu Zwischenprodukten und verzehrfertigen Lebensmitteln für Industrie, Handwerk, Großverbraucher, Groß- und Einzelhandel.Dieser Wirtschaftszweig strukturiert sich in die Hauptteilbereiche
mit seinen verarbeitungs- und produkttypischen Facetten.
- Schlachtung und Zerlegung (Gewinnung)
- Weiterverarbeitung (Produktion)
- Großhandel mit Import und Export
Aufgenommen werden auch alle erforderlichen Waren und Güter zur Anlagenausstattung für die Gewinnung und Weiterverarbeitung.
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Gelistet werden Informationen von und für Industrie, Handwerk, Groß- und Einzelhandel (B2B), die sich mit der
Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, tragen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz ein. Definitiv nicht aufgenommen werden Betriebe und Filialen mit einem regionalen Wirkungsbereich * , Umverpackungen, allgemeine Einrichtungsgegenstände, Desinfektionsmittel/-hilfen und Hygieneeinrichtungen, wie sie auch andernorts eingesetzt werden. * in dieser Kategorie keine Bierverlage, Getränkegroßhändler, Hofläden, Einzelhändler, Promotion Sites für Marken, auch keineVersender von Getränken an Endverbraucher, Imbißbetriebe, Marktbeschicker oder Anbieter von Milch- und Molkereiprodukten . |
Das Thema Getränke widmet sich der Verarbeitung und Verteilung von Wässern, Säften sowie den Produktgruppen alkoholische Getränke, Heißgetränke und den für die Herstellung benötigten Rohstoffen zu Zwischenprodukten und verzehrfertigen Lebensmitteln.Gelistet werden Informationen von und für Industrie, Handwerk, Groß- und Einzelhandel.
Aufgenommen werden auch alle erforderlichen Waren und Güter zur Anlagenausstattung für die Gewinnung und Ausschank in Unternehmen (Beistellgeräte keine Verpflegungsautomaten)
Gelistet werden
Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, tragen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz ein. Definitiv nicht aufgenommen werden Betriebe und Filialen mit einem regionalen Wirkungsbereich * , Umverpackungen, allgemeine Einrichtungsgegenstände, Desinfektionsmittel/-hilfen und Hygieneeinrichtungen, wie sie auch andernorts eingesetzt werden.Export- und Importunternehmen mit einem ständigen und klar umschreibbaren Einzelsortiment (Gemüse oder Fleisch oder Wein oder Fisch oder Käse ...) melden Sie bitte in der entsprechenden Warenklassifikation unter World: Deutsch: Wirtschaft: Nahrungs- und Genussmittel an. Auch wenn dort noch keine Unterkategorie "Import und Export" existieren sollte, legen Sie so einen Grundstein dafür. * in dieser Kategorie keine Weinläden, Lebensmitteleinzelhandel, Tabakwareneinzelhandel oder Feinkostläden, deren Warenherkunft ihres Sortiments naturgemäß im Ausland liegt aber überwiegend an private Verbraucher abverkauft wird. |
Diese Kategorie ist für Sites von Unternehmen bestimmt, die sich aufspezialisiert haben.
- den grenzüberschreitenden Warenverkehr mit Nahrungs- und Genussmitteln
- als Ex-/Importeure für Unternehmen (B2B)
- als Voll- oder Mehrsortimenter
- oder mit ständig wechselnden Sortimenten verschiedener Warengruppen (Abverkauf)
(von lat. conservare, dt. erhalten, bewahren) bezeichnet die Veränderung der auf einen Stoff einwirkenden Bedingungen mit dem Ziel, ihn über möglichst lange Zeit so zu erhalten, dass er seinen Zweck weiterhin erfüllen kann oder seine Erscheinung möglichst originalgetreu bleibt. Auch die Veränderung des Stoffes selbst wird hingenommen, solange das Ziel erfüllt wird. Quellangabe: http://de.wikipedia.org/wiki/Konserven
Als Grundlage unserer Ernährung sind Sicherheit, Verläßlichkeit und Schutz von Lebensmitteln vor Veränderungen durch biologische, chemische und physikalische Einwirkung unabdingbar. Diese Veränderungen können sowohl durch Alterungsprozesse, wie auch anthropogen verursacht, zum Beispiel im kontrollierten Aufschluß oder durch Reifung mit Mikroorganismen, eintreten.Das Thema Lebensmittelsicherheit beschäftigt sich sowohl mit
- den Grundlagen von Statussicherheit und Qualität in industriellen, handwerklichen und sonstigen gewerblichen Prozessen
- mit Anwendersystemen zur Beobachtung und Dokumentation (Monitoring), Vorbeugung (Safe) und Gefahrenabwehr (Defense)
- wirtschaftlichen und hoheitlichen Dienstleistungen zur Status- und Gefahrenfeststellung sowie betrieblichen Konzeption als Bestandteil der Betriebsgenehmigung,
bezogen auf die industrielle, handwerkliche und sonstige Gewinnung, Verarbeitung, Lagerung, Verteilung, Verkauf, Präsentation und Entsorgung von Lebensmitteln. Ob als Vor-, Zwischen- oder als Endprodukt von Nahrungsmitteln oder für pharmazeutische Anwendungen.
Gelistet werden Informationen für Unternehmen, die sich mit
Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, tragen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz ein. Informationen zur Saftherstellung werden in der Nachbarkategorie World : Deutsch : Wirtschaft : Nahrungs-_und_Genussmittel :Getränke : Saft geführt.
Definitiv nicht aufgenommen werden Betriebe und Filialen mit einem regionalen Wirkungsbereich * , Umverpackungen, allgemeine Einrichtungsgegenstände, Desinfektionsmittel/-hilfen und Hygieneeinrichtungen, wie sie auch andernorts eingesetzt werden. * in dieser Kategorie keine Baumschulen, Obst- und Gemüsehöfe, Hofläden, Einzelhändler, Vegirestaurants, Verbrauchermärkte und sonstiger Einzelhandel oder Marktbeschicker sowie auch keine Pflanz- und Saatguterzeuger, -versender oder Hersteller von landwirtschaftlichen Geräten. |
Keine Kategoriebeschreibung vorhanden
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Wichtige Hinweise für die Anmeldung von Sites in Kategorien unter World/Deutsch/Wirtschaft/Branchen/Nahrungs- und Genussmittel/Süßwaren im Open Directory:
Vielen Dank dafür, daß Sie diese Hinweise beherzigen. |
Keine Kategoriebeschreibung vorhanden
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Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, tragen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz ein. Definitiv nicht aufgenommen werden Betriebe und Filialen mit einem regionalen Wirkungsbereich * , Gewürze oder Kräuter.* in dieser Kategorie keine Nahrungsergänzungsmittel, Drogerien und Apotheken, Einzelhändler oder Versender von Zusatzstoffen an Endverbraucher, Marktbeschicker und Sonstige. |
Grundsätzlich unterliegt der Umgang mit Lebensmitteln in der EU einem strikten Verfälschungs- und Täuschungsverbot. Für die Verarbeitung, Frischhaltung (Konservierung) und zur Darstellung der erwartungsgemäßen Produkteigenschaften ist der Einsatz von Zusätzen nach EU-weiten und nationalen Zusatzstoffverordnungen in vorgeschriebenen Grenzen erlaubt.Backtriebmittel, Pökelmittel, Umrötungsmittel, Aromen, Süß- und Farbstoffe etc. sind als klassische Zusatzstoffe für die Verwendung in Lebensmittel und Umhüllungen genehmigungspflichtig und kennzeichnungspflichtig, was sich in Europa in den sog. "E-Nummern" ausdrückt.
Produktuntypische Konservierungsstoffe unterliegen inzwischen dem Verwendungsverbot. In Risikolebensmitteln, wie Krabben, Currywürsten und Hackfleisch, sind Konservierungszusätze Voraussetzung für Verarbeitung und Inverkehrbringen.
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