home | help

Top: World: Deutsch: Wirtschaft: Nahrungs-_und_Genussmittel: Konserven

(von lat. conservare, dt. erhalten, bewahren) bezeichnet die Veränderung der auf einen Stoff einwirkenden Bedingungen mit dem Ziel, ihn über möglichst lange Zeit so zu erhalten, dass er seinen Zweck weiterhin erfüllen kann oder seine Erscheinung möglichst originalgetreu bleibt. Auch die Veränderung des Stoffes selbst wird hingenommen, solange das Ziel erfüllt wird. Quellangabe: http://de.wikipedia.org/wiki/Konserven

Copyright © 1998-2004 Netscape