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Top: World: Deutsch: Wirtschaft: Nahrungs-_und_Genussmittel: Fette_und_Öle

Fette und Öle gehören zu den Grundnährstoffen des Menschen. Sie werden im menschlichen Körper unter anderem benötigt als

Energielieferant
Lösungsmittel für fettlösliche Vitamine
Schutzpolster für innere Organe wie Niere, Herz und Nervensystem
Bestandteil der Zellmembranen

Fette sind neben den Kohlenhydraten (Zucker, Glykogen) die wichtigsten Energiespeichersubstanz der Zellen.

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