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Top: World: Deutsch: Wirtschaft: Land-_und_Forstwirtschaft: Tierhaltung: Rinder: Rassen
Informationen von und für Züchter von Bison bison (Amerikanischer Bison) und Bison bonasus (Wisent).
Informationen für und von Züchtern der Arten von Bubalus (überwiegend Wasserbüffel).
Fleischrinder sind Rinderrassen, die gehalten werden, um Fleisch zu erzeugen. Die Haltungsform ist in der Regel die Mutterkuhhaltung. D.h. die Kälber bleiben bis zu 9 Monaten bei ihren Müttern und werden dann erst seperat gehalten und weiter gemästet. Es gibt unterschiedliche Intensitäten in der Aufzucht, je nach Gewichtszunahme spricht man von Intensiv- oder Extensivrassen.
Das Hochlandrind zählt zu den extensiven Fleischrassen und ist eine der ältesten Rinderrassen dieser Welt. Es wird seit 200 Jahren in seiner ursprünglichen Form gezüchtet. Die traditionellen Zuchtziele Robustheit und Langlebigkeit gelten gerade heute.Das undurchdringliche Fell mit langem Oberhaar und dichtem Unterhaar isoliert bei extremen Witterungsbedingungen. Hochlandrinder sind klein und widerstandsfähig. Kühe wiegen bei 110-120 cm Widerristhöhe zwischen 450 und 550 kg, Bullen bei 125-135 cm Widerristhöhe zwischen 650 und 750 kg.
Das Limousin-Rind ist ein intensives Einnutzungsfleischrind aus Frankreich. Es ist einfarbig hellrot bis dunkelrot, Flotzmaul und Augenumgebung sind aufgehellt. Die Tiere sind sehr robust und genügsam. Deshalb eignet sich diese Rasse gut zur Nutzung von extensivem Grünland. Der leichte Geburtsverlauf ist eine besondere Eigenschaft dieser Rasse. Ein langes, leicht abfallendes und breites Becken ist zur Unterstützung der leichten Abkalbung erwünscht. Das Geburtsgewicht des männlichen Kalbes soll 39 kg und des weiblichen Kalbes 36 kg betragen.Widerristhöhe (cm): Bullen: 145-155 Kühe: 135-140
Gewicht (kg): Bullen: 1000-1200 Kühe: 650-750 tägliche Zunahme der Jungbullen 1100-1300 g
[Quelle: fleischrinderzuechter.de]
Die Rasse mit dem größten Anteil in deutschen Milchviehherden ist Holstein-Friesian in den Farbschlägen Rot- und Schwarzbunt.
Weitere Milchrassen sind Braunvieh (Brown Swiss), Jersey, Fleckvieh (milchbetont), Angler.
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