Reculls terminològics sobre alimentació i gastronomia.

Mira també: 1

Begudes
Terminologia oberta del Termcat, en un fitxer comprimit en format ZIP, amb 247 fitxes conceptuals amb les denominacions en català, castellà i anglès.
Cuiner/a
Glossari ocupacional català-castellà castellà-català del Departament de Treball de la Generalitat de Catalunya. [PDF]
Diccionari de procediments culinaris
Diccionari elaborat per Juli Blanco Gonzàlez, Francesc Papié Aznar i Lluís Ignasi Vilà Miquel amb l'assessorament terminològic del Centre de Terminologia TERMCAT, amb definició i amb equivalències en castellà, francès i anglès.
Elaborador/a de caramels i dolços
Glossari ocupacional català-castellà castellà-català del Departament de Treball de la Generalitat de Catalunya. [PDF]
Gastronomia del Pròxim Orient
Estudi sobre gastronomia fet pel Termcat, seguint els principis de transcripció establerts per l'Institut d'Estudis Catalans. Definicions, equivalents en altres llengües, categories gramaticals i notes aclaridores.
Gastronomia japonesa
Vocabulari del Termcat, amv definicions i equivalents en castellà, anglès i francès.
Lèxic de begudes i productes alimentaris
Lèxic català-castellà de 1.392 termes. Del Departament d'Innovació, Universitats i Empresa de la Generalitat de Catalunya.
Vocabulari de bars i restaurants
Vocabulari català-castellà de l'Oficina de Català de Blanes. [PDF]
Vocabulari de l'utillatge de cuina i menjador
Vocabulari català-castellà de l'Oficina de Català de Blanes. [PDF]
Vocabulari de la carnisseria
Vocabulari català-castellà de l'Oficina de Català de Blanes. [PDF]
Vocabulari del pa i la pastisseria
Vocabulari català-castellà de l'Oficina de Català de Blanes. [PDF]
[Stuffed Mozilla]
Darrera actualització:
Agost 5, 2015 at 11:35:03 UTC
Referència
Regional
Ciència i tecnologia
Compres
Societat
Esports
All Languages
Arts
Economia i empresa
Informàtica
Jocs
Salut
Mitjans de comunicació
Lleure