L'enologia és la tècnica que tracta del vi, del seu millorament, preparació i conservació, i també de l'anàlisi i estudi de cadascun dels seus components. Per tant, aquí hi tindran cabuda tots aquells enllaços relacionats amb la cultura del vi, processos d'elaboració (des de la verema fins a l'embotellament) i llocs webs d'associacions i entitats relacionades.

categories 1

Mira també: 1

Les altres cares del vi
Article de «La Fura electrònica» sobre els orígens del vi i un manual sobre el procés per elaborar vi.
Consell Regulador del Cava
Adscrit al Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació i amb seu a Vilafranca del Penedès, l'integren viticultors i elaboradors i representants de les comunitats autònomes de la regió i del Ministeri d'Agricultura. Controla tot el procés de producció i d'elaboració, garantint l'origen i la qualitat del Cava.
Enovit
Cercador de la Universitat Rovira i Virgili de referències bibliogràfiques sobre Enologia, Viticultura i Indústries Agroalimentàries.
Institut Català del Vi (INCAVI)
Encarregat del foment, el control i la promoció dels vins de qualitat de Catalunya, la tutela de les denominacions d'origen i el suport tècnic al sector vitivinícola. Del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya.
L'opció del raïm negre
Arxiu de «La Fura electrònica», sobre la tria pel raïm negre en els vins del Penedès.
Lloc Gurmets
Grup de gurmets, amb interès especial en estudiar i donar a conèixer els vins de Catalunya. Dossiers, enllaços i informacions sobre vins, varietats i el tast.
El Morè (Sant Pol de Mar - Maresme)
Reconstrucció virtual dun centre romà de producció de vi. Article publicat a la revista Digit-Hum, núm. 1, de la UOC.
Unió vinícola del Penedès
Presentació, cellers associats, activitats i notícies.
Vins del Bages
Vins de la denominació d'origen Pla de Bages. Consell regulador, varietats, cellers, activitats i contacte.
Viticultura
Història, què és?, les parts del cep, del gra i del raïm, feines, replantació i cultiu de la vinya.
Xampany - Viquipèdia
Article de la Viquipèdia sobre aquesta beguda.
És... Divinum
Festes de primavera de la DO Penedès. Projecte intercomarcal de difusió i promoció conjunta dels vins i el territori de la DO Penedès, en el qual s'han bolcat ajuntaments, entitats i agents econòmics i socials.

Aquesta categoria en altres idiomes: 14

[Microscope Mozilla]
Darrera actualització:
Gener 22, 2015 at 11:35:04 UTC
Ciència i tecnologia
Compres
Societat
Esports
All Languages
Arts
Economia i empresa
Informàtica
Jocs
Salut
Mitjans de comunicació
Lleure
Referència
Regional